Você vai aprender como fazer torta salgada de liquidificador, com dicas de preparo e sugestões de recheios que vão deixar seu prato ainda mais gostoso.

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)

Recheio básico:

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de milho-verde
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• 1 tomate picado
• Azeitonas picadas a gosto
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• Requeijão ou cream cheese (opcional)

Passo a passo

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com os ingredientes do recheio escolhidos. Tempere bem com sal, pimenta e ervas. Se quiser mais cremosidade, adicione um pouco de requeijão ou queijo cremoso. Reserve.

2. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por 1 minuto. Em seguida, adicione a farinha aos poucos e continue batendo até a massa ficar homogênea. Por último, misture o fermento, apenas pulsando rapidamente.

3. Em uma forma untada e enfarinhada (de preferência média ou grande), despeje metade da massa. Espalhe o recheio uniformemente por cima e cubra com o restante da massa. Se quiser, salpique queijo ralado ou orégano para finalizar.

4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme. Faça o teste do palito no centro: se sair seco, está pronta!

Dicas para variar o recheio

• Vegetariana: use legumes cozidos, brócolis, espinafre ou palmito.
• Com carne moída: refogue bem com cebola, alho e tomate.
• Com atum: misture com cebola, milho e um toque de limão.